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Fourme de montbrison et printemps : toutes nos recettes

fourme de Montbrison
La fourme de Montbrison a une durée d'affinage de 32 jours minimum. Photo par kiliweb
Originaire du département de la Loire, la fourme de Montbrison est un fromage de lait de vache à pâte persillée qui bénéficie d'une AOC depuis 1972 et d'une AOP depuis 2010. Reconnaissable à sa croûte de couleur orangée, elle se déguste toute l’année.

La fourme de Montbrison s'apprécie aussi bien sur un plateau de fromage qu'en cuisine. Elle est très agréable dans un gratin, une raclette ou sur une pizza et fait des merveilles dans une fondue.

Toutes les recettes de fourme de Montbrison et printemps des Gourmets

Des idées de recettes de fourme de Montbrison et printemps pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Râpées de pommes de terre à la Fourme de Montbrison
Râpées de pommes de terre à la Fourme de Montbrison
AdelePomme AdelePomme

LA véritable recette des râpées de pommes de terre de Saint-Étienne agrémentées de petits morceaux de la fameuse fourme de Montbrison, délicieux fromage à la pâte persillée :)

Quiche courgette petits pois
Quiche courgette petits pois
AdelePomme AdelePomme

Petit quiche rehaussée de quelques brins de menthe et d’une jolie couche de fourme de Montbrison AOP ; encore une recette facile, rapide et pour le moins originale

Crumble salé pois et courgettes
Crumble salé pois et courgettes
AdelePomme AdelePomme

Une délicieuse recette originale et estivale !

Légumes verts, blé, sauce à la Fourme de Montbrison
Légumes verts, blé, sauce à la Fourme de Montbrison
AdelePomme AdelePomme

Une délicieuse recette originale, verte et trèèèès gourmande !

Quinoa, fondue de poireaux et épinards
Quinoa, fondue de poireaux et épinards
AdelePomme AdelePomme

Une assiette complète, pleine de bonnes choses, gourmande, croquante et fondante et en plus de cela, prête vingt minutes, que demander de plus ?

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